材料(2人分)

  • 豚の細切れ肉 150g
  • 筍、にんじん、玉葱、椎茸、ピーマンなどお好みで
  • 合わせ調味料
    • 砂糖、醤油、酢:各大さじ1杯
    • ケチャップ:少し
    • 鶏ガラスーブの素:大さじ4杯

作り方

  1. 野菜は一口大に切る。
  2. 豚の細切れは醤油と酒につけ丸め、片栗粉をまぶし揚げておく。
  3. フライバンで野菜を炒め、合わせ調味料と肉を加え胡麻油、水溶き片栗粉でまとめる。